MACARRONES INTEGRALES CON VERDURAS SALTEADAS

Una receta muy fácil para este viernes al medió día, muy livianita asi por la noche cuando salgamos de marcha no se nos notará la pancita :)

1 SALTEAMOS, con unas gotitas de aceite de oliva las verduras elegidas a gusto! yo utilice brocoli, pimiento rojo, champiñones, y berenjenas salpimentamos!

2 Cocemos la pasta integran yo elegí macarrones, en este caso como es mas durita el paquete pone 10 min yo las puse a 15 asi quedan mas tiernitos los macarrones ....

3 Terminamos de saltear las verduras en un sarten y agregamos la pasta, la salsa que le pondremos la preparamos con un diente de ajo(yo le saco la raíz verde que trae en el medio para que no sea tan fuerte el sabor del ajo) bueno ponemos en un recipiente nuestro diente de ajo un dedito de aceite de oliva una cucharada de pimentón dulce y unos granos de sal gruesa (gorda) y con la pimer trituramos y mezclamos todo!!!! sino tenes pimer con un mortero y si no tenes mortero con un cuchillo picamos los ajos y luego mezcalmos a tenedor con el aceite y el pimentón. y SI NOS GUSTA EL QUESO RALLAMOS UN POCO DE QUESO POR ENCIMA...Y CHA CHANNNNNNNNNNNN ACA ESTE EL PLATO SALUDABLEEEE